Garten

Im Jahr 2004 begann ich hier in Hochberg mit dem Anbau von Kräutern und Gemüse.
Von Anfang war hier der ökologische Aspekt ausschlaggebend.

Im Vordergrund stehen hierbei
- Lebensraum für Tiere und Pflanzen schaffen
- ein sich selbst regulierendes System erreichen
- weg von maschineller Bodenbearbeitung
- weitgehende Umsetzung einer Permakultur

Neben den bepflanzten Flächen bietet unser Garten deshalb in vielen Bereichen Biotopflächen, die unberührt wachsen dürfen. Ein Schwerpunkt des Gartens liegt auf essbaren Heil-, Gewürz- und Wildkräutern, aber auch regionales Gemüse und alte Obstorten finden bei uns ihren Platz.

Jährlich kommen hier neue Bereiche, Erkenntnisse und Ideen hinzu, die ich mit meiner Frau und meiner Tochter umsetze und gestalte.

In regelmäßigen unregelmäßigen Abständen gibt es Kostbares aus unserem Garten auch im Laden zu kaufen. Solltet Ihr spezielle Wünsche haben, fragt uns einfach!

… ein Blick in unseren Garten

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